Prezentacija albanske gastronomije na Kinookus festivalu

Sinoć je, u sklopu 7. po redu Kinookus film festivala u Stonu, održana prezentacija albanske gastro revolucije kojom je slavni albanski chef Anton Prenga prezentirao novi model lokalne ekonomije u Albaniji.

Počasni konzul Republike Albanije u Dubrovniku, odvjetnik Ivan Gjurašić, pozdravio je sve prisutne i naglasio važnost organiziranja ovakvih događaja kojima se promiče kultura življenja i osnažuje povezanost između dviju država.

Chef Anton Prenga se nakon školovanja i rada u Italiji, vratio u rodno mjesto Fishte, gdje je zajedno sa svojom obitelji pokrenuo pravu gastro revoluciju. Osnovao je agroturizam Mrizi i Zanave u kojemu je ponovno oživio tradicijske proizvode, običaje i jela na inovativan i ekološki osviješten način.