STONSKA TORTA

*SASTOJCI :

pola kg makarula,
pola kg cukara (može i manje! – ja sam stavila 35 dkg),
6 jaja,
1 maslo,
10 dkg čokolade izgratat (može umjsto toga 1 ožica kakaa i 3-4 ožice čokolade u prahu),
15 dkg oraha i 15 dkg mjendula, samljeti
1 vanilin cukar, 2-3 ožičice kanjele i korica lemuna

*TIJESTO ZA OBLAGANJE KALUPA :

2 jaja,
40 dkg oštre muke, 2-3 ožice ulja, 1 dcl mlake vode, mrcu soli

*Makarule skuhamo prema uputi na pakiranju, ocijedimo i pustimo da se ohlade.
Pomiješamo sve suhe sastojke u jednu zdjelu.
Jaja razbijemo i lagano izbatimo s cukarom u drugoj zdjeli.
Od navedenih sastojaka umijesimo tijesto koje razvučemo tako da prekrije cijeli kalup, da se može zatvoriti s gornje strane.
U tako obložen kalup prvo stavimo pola nasjeckanog masla na listiće (obložimo dno), pa red makarula, pa po njima posipamo smjesom prethodno napravljenom od suhih sastojaka. To sve ponavljati dok se ne potroši smjesa i makaruli. Na vrh stavimo ostatak nasjeckanog masla, pa izlijemo umućena jaja tako da se rasporedi po cijeloj torti. Zatvorimo tortu tijestom uz lagano pritiskanje rukom da se spoji uz filu u kalupu. Vrh tijesta namažemo lagano topljenim maslom ili uljem i pečemo na 180° C oko tri kvarta od ure (50 min).
Tortu ohlađenu (čekati barem 2 sata) izvadimo iz kalupa, pospemo cukarom i studenu režemo.