Mimoza torta

Hvala Lani N. na ovom receptu (pogotovo što smo ga svi u firmi propisno testirali):

1. kora: 5 bjelanjaka dobro umutiti sa 150g cukara, 100g mljevenih oraha, 2 ožice brašna i 1 prašak za pecivo.

2. kora: sve isto ko za prvu, samo umjesto oraha staviti 100g kokosa.

Fila: u teču staviti 14 ožica cukara (35 dkg) i 1/2l mlijeka. Od te 1/2l malo uzeti za pomiješati sa 2 pudinga od vanilije, 3 ožice brašna i 10 žumanjaka. Kad mlijeko provri, dodati ovu smjesu sa pudingom i skuhati. Kad se ohladi, dodati 1 maslo i 1 margarin te 25dkg štauba.

Podijelti kremu u 3 dijela.
U prvi dio staviti 10 dkg želea (ili nasjeckati bananka).
U drugi dio staviti 10dkg rastopljene čokolade.
U treći dio staviti 10dkg mljevenih oraha.

Slagati: 1.kora orah – fila žele – 2.kora kokos – fila čokolada – po vrhu i okolo fila orah i posuti mljevenim orasima ili čokoladnom glazurom.