Marin kolač

Hvala Mari na još jednom lijepom i zanimljivom receptu: 40 dkg čokolade s rižom izlomiti i otopiti na pari, pazeći da ne zakipi. Dodati 1-1,5 dcl slatkog vrhnja i lagano promiješati. Rastopljenu čokoladu izliti u namašćen pleh i ostaviti je barem 2 sata u frižideru da se stvrdne.
Izbatiti jednu kesicu šlaga sa 1,25 dcl hladnog mlijeka, u to umiješati 25 dkg sira mascarpone i limunovu koricu. Polovicom kreme premažite ohlađenu čokoladu, na to posložite 15 dkg višanja iz kompota, a zatim preostali dio kreme.
Na jednak način pripremite kremu od 2 čokoladne šlag kreme sa
3,5 dcl mlijeka. Premažite time cijelu tortu.
Za ukras:
Čokoladu za kuhanje otopiti na pari i namazati u tankom sloju na foliju. Ohladiti je i razlomiti na veće komade te time obložiti vanjski rub torte.