Kolač sa sladoledom

Zar ne zvuči dobro: kolač sa sladoledom i bogatim preljevom od čokolade! Ovo je zaista kalorijska bomba ali….

1. Ugrijte pećnicu na 180°C.
2. U tečici na laganoj vatri ugrijte 2,5 dcl mlijeka i 2 ožičice masla.
3. Miksajte 8 jaja i 1 kikaru cukara dok ne dobijete finu blijedožutu kremu.
4. Izmiksajte u to ugrijano mlijeko i maslo.
5. U zdjelu prosijte 1 kikaru brašna, dodajte 1 prašak za pecivo, 1/3 kikare kakaa i mrcu soli. Ubacite u to smjesu s jajima. Miksajte dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Dodajte 1 šećer-vaniliju.
6. Namastite kalup za pečenje maslom te ga umjesto brašnom pospite s 2 ožice cukara. Ubacite smjesu za tijesto. Pecite oko 15-20 minuta.
7. Ostavite tijesto 2 minute u kalupu da se ohladi, zatim ga izvadite na papir pa ga ostavite da se potpuno ohladi.
8. Izmiksajte 450 g otopljene čokolade i 1 kikaru vrhnja. Poklopite i stavite u frižider.
9. Izdubite rupe na kolaču i napunite ih sladoledom (potrebno vam je 1/4 l sladoleda od čokolade i 1/4 l sladoleda od vanilije – ili kako više volite)
10. Premažite ga polovicom čokolade (one koja se hladila u frižideru) i vrhnja.
11. Ostavite u frizeru bar po ure.
12. Premažite ostatkom čokolade.
13. Vratite u frizer na još neko vrijeme.
14. Poslužite tako da na svaki pjatić uz kolač uspete preljev od čokolade i stavite listić metvice.