Brzinski kolač sa šljivama

Ovo je ono što se zove brzinski za svaki dan:

Priprema:

U zdjelu stavite 325 g brašna zajedno s 1 praškom za pecivo, 1 vanilin cukarom i 125 g cukara. U drugu, manju zdjelu mutiti 3 jaja, 100 ml ulja, 250 ml jogurta. Sve suhe sastojke dodati u mokre i samo izmiješati da se sve sjedini.

Manji pleh (otprilike 32cm X 20cm) namastiti i pobrašniti pa rasporediti smjesu. Oprane šljive prepoloviti, izvaditi pice i raporediti preko tijesta (treba vam 15-tak šljiva). Mogu se malo i gurnuti u tijesto.

Peći na 180°C oko 45 minuta.

Izvaditi i ostaviti da se prohladi, prije rezanja.