Rigatoni sa sirom i umakom od rajčica
Za nekih po ure, objed je na stolu – a kažu da prosječna porcija nosi tek 336 kalorija…
Priprema jela za 4 osobe:
1. Skuhajte 300g rigatona prema uputama na pakiranju.
2. U posudi pomiješajte 4 veće pomadore narezane na male komadiće, 1 glavicu kapule sitno nasjeckane, 3 ožice vinskog osta i 1 ožicu maslinovog ulja te stavite na stranu.
3. Pomiješajte 200 ml kokošjeg temeljca, 10-15 svježih listova bosiljka, 2 ožice naribanog parmezana, sol, papar i 200 g mekanog kremastog sira, u blenderu. Dobivenu smjesu pomiješajte sa kuhanom tjeteninom te provrtite par minuta u tavi.
4. Poslužite sa učinjenim pomadorama te posipajte sa još malo parmezana.
