Pečene kuglice od patata

Evo jedan interesantan prilog npr šnicelima u toču – da ne bude vazda pire isl. Skuhati kilo patata i izgnječiti. U to primješati 2 žutanjka, ½ dcl vrhnja, 4 ožice gratanog sira, snijeg od 2 bjelanjka i sol. Oblikovati kuglice i redati ih u namaščen pleh. Po želji ukrasiti ih listićima mjendula ili sezamom. Peći na 200˙C oko 20 minuta, te služiti kao prilog uz razna mesna jela.