Musaka od tikvica
Svaka domaćica ima neku sitnicu u svojoj ričeti koja čini njeno jelo drugačijim – pa evo kako gđa Balić radi svoju musaku:Sastojci:
1 kg tikvica
500 g mljevenog mesa
100 g masla
3 luka
3 pomadore
1 kikara mesne juhe
sol, papar, vegeta
Opis:
Narezati tikvice na kolute i peći ih na maslu. Izvaditi tikvice i na istom maslu ispržiti nasjeckani luk i meso.
Slagati red tikvica red mesa, na vrhu da ostanu tikvice…staviti peći 10-tak minuta; do tada sa strane umutiti jedno vrhnje za kuhanje sa 1 žumanjcem puno narezanog petrusina; otvoriti peć, zaliti musaku i ostaviti da se i dalje peče..kad je skoro gotovo po vrhu posuti malo parmezana i peći još 5 minuta…..DOBAR TEK…..
