Miješano povrće

Kao prilog ili kao samostalni obrok – provajte:
U veliku teču s posoljenom vodom stavite kuhati raznog zaleđenog ili sviježeg povrća – npr: po šaku graška, boba, šparoga, mrkve, cvjetače isl.

Kad se povrće skuha dobro ga ocijedite. Na maslu zažutite 3-4 pice česna. Dodajte šaku nasjeckane šunke, te nakon par minuta ožicu brašna, stalno miješajući. Umiješajte skuhano povrće, pospite petrusinom, te kuhajte još par minuta.
Služite kao prilog uz prigano meso ili ribu.