Balančane u vrhnju i jogurtu

Zahvaljujemo Aidi S. na ovoj ričeti – isprovat će se prvom prilikom!

Balančane se isjeku na tanje fete i isprigaju. Slažu se na papir da upije masnoću. U zdjeli se pomiješaju 1 kiselo vrhnje (vindija crveno) i jedan jogurt, te se doda nasjeckani česan i petrusin. Nakon toga se u novu zdjelu redaju balančane i sole pa se zaliju smjesom vrhnja i jogurta. Tako sve do vrha. Stavi se frižider i poslužuje hladno. Super je ljeti uz komad sira sa strane, a i ne mora.

P.S. Od količine balančana ovisi količina vrhnja i jogurta, može samo s jednim ili drugim ako netko ne voli oboje. Neobična ali izvrsna kombinacija, tko je god provao u mene uzo je ričetu.