Volite li kefir?

Od svih mliječnih proizvoda na polici u butizi sigurno bi mi zadnji izbor bio kefir, ali očito griješim i trebalo bi biti upravo obratno:

Evo jednog važnog detalja vezanog uz brojne prednosti kefira: ukoliko vaš stomak loše reagira na ostale mliječne proizvode, možda je upravo kefir vaše rješenje!
Mnogi ljudi koji ne podnose laktozu, s lakoćom probavljaju kefir (ili s malim i neznatnim probavnim smetnjama). Kefir je napitak izgledom sličan jogurtu, ali sa zdravim bakterijama koje pomažu pri probavljanju laktoze. Za kefir se uvijek govorilo da je napitak stogodišnjaka, a i naučno je dokazano da redovitim ispijanjem pomlađuje organizam i do 12 godina! Inače, svi oni koji ne podnose laktozu, morali bi uzimati nadomjestke kalcija radi održavanja čvrstoče svojih kostiju. Osim kefira ovakve osobe mogu podnijeti i neke vrste sireva i drugih mliječnih proizvoda.