Bogata povrtna juha jede se s beškotom i parmezanom. Nabavite li dobro maslinovo ulje, ugođaj će biti potpun. 1. Uzmite po punu šaku prokulice, verze, biža i 1 pomadoru u teču sa posoljenom vodom, neka se kuhaju. 2. U drugoj teči na maslinovom ulju prepržite malo selenova korjena, 1 sitno sjeckanu…

Sezona je tikava, pa isprovajte nešto novo! Na malo masla zažutite 1 usitnjeni luk i 2 usitnjene pice česna. Na to ulijte 4 kikare pilećeg temeljca (možete rastopiti pileću kocku u vodi), ubacite 2 nagratane mrkve i 2 usitnjene grančice selena. Pustite da zavri pa smanjite vatru u pola. Sad…

Brzo i jednostavno za pripravit, a zgodno za predjelo ili kao prilog uz neki toč. Što je najvažnije – zdrav obrok i zanimljiv djeci! Zagrijati pećnicu na 200°C. Usitnite 340g špinata (može multipraktikom da bude što sitnije) pa pomiješajte sa 1/2 kikare ricotta sira ili nekog drugog svježeg sira, 1/2…

Dobro začinjene – definitivno za one koji vole jaču hranu!  Valja provat, ali možda umjerenije sa začinima…. Za 40 popleta: u velikoj zdjeli dobro izmiješati 1kg  mljevene svinjetine, 1 ipo ožicu morske soli, 1 ipo ožice aniša/komorača, 1 ožicu mljevenog crnog papra,  1/2 ožice crvene paprika u komadićima i 1/2…

Kao prilog ili kao samostalni obrok – provajte: U veliku teču s posoljenom vodom stavite kuhati raznog zaleđenog ili sviježeg povrća – npr: po šaku graška, boba, šparoga, mrkve, cvjetače isl. Kad se povrće skuha dobro ga ocijedite. Na maslu zažutite 3-4 pice česna. Dodajte šaku nasjeckane šunke, te nakon…

Ako volite eksperimentirati – provajte pitu napraviti s ovim ‘malim dodatkom’ na klasični recept: Za premaz vam treba: U posudu uspite 1 kesicu suhog kvasa i razmutite ga s par žica mlake vode, 1 ožičicom cukara i 1 ožičicom soli. U to dodajte 3 jaja, 3 kikare brašna, 2 kikare…