Input your search keywords and press Enter.

Završen Tjedan od smokava Rijeke dubrovačke

Završio je Tjedan od smokava Rijeke dubrovačke, koji je trajao od 16.08. do 23.08.

Ovu festu  posvećenu smokvama obilježavaju Eko -Omblići & Zeleno Sunce  već 16.godinu. Brati smokve i jesti njezine zrele zdrave plodove radost je svoj djeci!

Svi znamo da je smokva rajsko, mediteransko  voće, prepuno vitamina i minerala.. Smokva  je po mišljenju nutricionista-eliksir života. Može se jesti  kao svježe i suho voće. Isto tako se od nje mogu praviti džemovi, pekmezi, marmelade, likeri, smokvenjaci.. Kako smo prošle godine pravili marmeladu od zelenih smokava sa domaćim lemunima i dubr. ljutim narančama  po receptu naših“riječki“, ovaj put smo se odlučili ubrati smokve u našem Eko parku „Ombla „ u Mokošici  (imamo 5 stabala) i napraviti liker po receptu  također naših „ riječki „:

Evo recepta:

 1/kg  zrelih zelenih  smokava

 1 l domaće rakije(dobili smo na poklon od naše volonterke iz G.Obuljena)

Staviti sve u staklenku širokog grla, prethodno dignuti peteljke smokava. Držati 5 tjedana zatvoreno na tamnom mjestu.Nakon toga liker procijediti kroz čistu gazu i  uliti u čiste staklene boce.

Voditeljica Eko centra: Jadranka Šimunović

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *