Input your search keywords and press Enter.

SLATKO JE, MED NIJE. GRKO JE, PELIN NIJE

Dubrovački muzeji i Etnografski muzej Split otvorit će izložbu o kulturi masline i maslinovom ulju u
petak, 21. rujna 2018. u žitnici „Rupe“ s početkom u 20 sati.
Cjeline obrađene na ovoj izložbi obuhvaćaju pregled osnovnih sorta, zatim berbu, transport i pohranu
maslina do njihove prerade „na malo“ te u uljarama, kao i običaje i vjerovanja vezana uz maslinu.
Naglasak je stavljen na nekad uvriježene maslinarske i uljarske prakse, koje se uvelike razlikuju od
suvremenih, no na njima počiva tradicija uzgoja i prerade maslina.
Kroz tisućljeća uzgoja maslina duž dalmatinske obale i na otocima smjenjivali su se periodi zamaha
maslinarstva i njegova zamiranja, ovisno o danim društvenim prilikama. No, ova izdržljiva, skromna i
dugovječna voćka trajno je čovjeku stajala na raspolaganju kao izvor hrane, topline i svjetlosti. Od
davnina se njen plod koristio u prehrani, drvo za građu i ogrjev, list kao stočna hrana, a ulje za hranu,
začin, lijek i rasvjetu. Maslinove grane i ulje važnu ulogu imaju i u raznim pučkim vjerovanjima i
običajima, kao i u kršćanskim obredima.
Izložba će ostati otvorena do 22. listopada 2018.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *