Input your search keywords and press Enter.

GRK BIRE NAJBOLJE LJUBI MALOSTONSKU KAMENICU

Peto izdanje međunarodnog vinskog festivala „Dubrovnik FestiWine“ obilježilo je, sad već
tradicionalno, ocjenjivanje vina koje se najbolje slaže s malostonskom kamenicom pod
intrigantnim nazivom „Blind Date – In love with Ston oysters“
Stvoriti čarobnu kombinaciju najdraže autohtone delicije i lokalnih vina dubrovačkog kraja
čiji okus i aroma najbolje ističu sve njene sofisticiranosti nije uvijek lak zadatak. Organizatori
Dubrovnik FestiWinea zato su u pomoć pozvali ocjenjivački sud, sastavljen od 30ak članova
žirija Dubrovnik Festiwine Trophy natjecanja, predstavnika medija, sponzora i prijatelja
festivala koji su ocjenjivali prijavljena vina sistemom ocjenjivanja od 1 do 5, od lošeg do
odličnog.
Uz svježe kamnenice, koje Općina Ston donira za Blind date promovirajući tako perjanicu
svoje ponude malostonsku kamenicu, domaći kruh i ekstradjevičansko maslinovo ulje
posluženo je 20 prijavljena vina: 16 bijelih i 4 rose vina s Korčule, Pelješca, iz Komarne i
Konavala.
„Svi znamo da na spoju naslijepo možemo očekivati neočekivano, stoga smo na ovom
posebnom događanju za žiri pripremili da iz prve ruke ocijene koja se lokalna vina iz
Dubrovačko – neretvanske županije najbolje sljubljuju s našom nadaleko poznatom
delicijom. Riječ je, naravno, o malostonskoj kamenici, a nakon prebrojanih glasova apsolutni
pobjednik ocjenjivanja je Grk Bire.“ – rekao je Aleksandar Noršić, sommelier i ugostitelj,
sudac Dubrovnik FestiWinea i moderator ovog događaja.
Grk je autohtona sorta vinove loze koja uspijeva i postiže izvrsne rezultate na pjeskovitom i
suhom tlu Lumbarde na otoku Korčuli. Odlikuje se dobrom bujnošću uspravno rastućih
mladica i snažnog trsa. Dozrijeva u III razdoblju (kraj VIII i početak IX mjeseca). Od sorte Grk s
položaja Lumbarde proizvode se vina visoke kakvoće kasnijom berbom u kategoriji suhih a
kasnom berbom u kategoriji predikatnih ili desertnih vina.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *