Ottavio Missoni je ostavio snažan dojam na cijelokupno osoblje te očarao s nacrtanom porukom zahvale koja na jednostavam i dizajneru osebujan način ocrtava liniju života. Poruku možete vidjeti u privitku. Od mnogih slasnih ribljih delicija koje Proto nudi uvaženi gost je uživao u ruži vjetrova (carpaccio od bijele ribe, lososa i gambora na rikuli), rižotu na mornarski način, fileu od sampjera u škartocu s povrćem, te za desert u torti od skorupa. Rođeni dubrovčanin je svojoj obitelji i prijeteljima za ovu prigodu odabrao vino konavoskog vinara Andra Crvika – Dubrovačku malvasiju Marin Držić.

Saša Šobot
Marketing & PR Manager