UGOSTITELJSKA PONUDA U KONTEKSTU SUVREMENE GASTRONOMIJE
POZICIJA I ULOGA SREDSTAVA PONUDE JELA I PIĆA
Predavač, prof. Josip Žuvela
Nakon radionice, u 18.00 sati održati će se prezentacija interaktivnog ugostiteljskog web portala,
nIGHT&dAY
kojoj je cilj promocija zabavnih i gastro događanja Dubrovnika tijekom cijele godine.
HOK