Studijsko putovanje malih poduzetnika u Italiju
U sklopu realizacije međunarodnog projekta „ Jadran; malo poduzetništvo i lokalni razvoj“ Deša – Dubrovnik je organizirala studijsko putovanje za dvije grupe sudionika iz naše Županije u Regije Umbriju i Toscanu. Sudionici ovog studijskog putovanja su obiteljska poljoprivredna gospodarstva koja se bave poljoprivredom i prihvatom gostiju na selu, proizvođači ulja i članovi udruga koje potiču ruralni razvoj.
Studijsko putovanje je dio akcijskog plana projekta, kako bi naši poljoprivrednici vidjeli primjere dobre prakse, poseban je akcent dat na ekološkoj proizvodnji i ekološkom razvoju turizma.
Sudionici su bili iz sela Dubrovačkog primorja, Lumbarde i doline Neretve.
Talijanski partneri su priredili programe boravka, gdje je svatko mogao naći nešto zanimljivo za sebe. Kako bi se zorno prikazalo ono što se vidjelo i doživjelo prilažem citat jednog izvješća gospara Boža Butijera koji je bio u grupi Umbrija ;
„ Drugi dan- 02.03.2010. Posjeta farme odnosno ugostiteljskog dijela Le Due Torri. Nešto nesvakidašnje. Uzgoj goveda jedinstven u regiji. Prezentacija farme i sve o proizvodnji i upotrebi biodinamike. Mislim da naše društvo treba istu, kako bi smanjili upotrebu pesticida u proizvodnji voća i povrća. Slijedi nastavak obilaska imanja koje se bavi agroturizmom. Posjed je jedinstven, cijene prilagođene svakome. Obnova koja je trajala dugo nije devastirala ništa od vrijednosti i starina, nego dapače je unikatna i savršeno izvedena. Obnova i revitalizacija ruralnih dijelova je pratila lokalna vlast i država uz poticaje, kredite, edukacije ali i monitoring do samog kraja stavljanja objekta u promet. Mislim da bi naša vlada i lokalne vlasti trebale se organizirati na sličan način kako bi se poboljšali uvijeti života u ruralnim dijelovima naše Županije i cijele zemlje.
Grupa koja je posjetila Regiju Toscana, fascinirana je gostoljubivošću domaćina te njihovom posebnom prezentacijom jela, aktivnosti i načinom života. Sudionici putovanja ne kriju svoje oduševljenje svim što su vidjeli i doživjeli, a posebno ističu ljude , njihovu kreativnost, lokalnu gastronomiju, koja je u biti vrlo jednostavna ali predstavljena i poslužena gostu uz posebnu priču na kraljevski način.
Cilj ovog putovanja bio je i upoznavanje aktera razvoja ruralnog turizma u susjednoj Italiji, kako bi se u budućnosti uspostavila suradnja i partnerski odnosi u zajedničkom predstavljanju ponude ruralnog turizma cjelokupnog jadranskog područja.
Jany Hansal
|
| 
| 
