Input your search keywords and press Enter.

Pita s konzerviranim praskama

Kupite limenku prasaka ili marelica iz konzerve i nečete zažalit! Ugrijte peć na 210°C. Ocijedite voće iz 1 limenke, sok ulijte u teču i u njemu na laganoj vatri rastopite 2-3 lista ili 1 kesicu želatine. Dodajte ožicu kanjele, malo muškatnog oraščića i 2-3 ožice cukara (može i bez njega-dovoljno je slatko). Zagrijavajte uz miješanje. Kad se počme stiskat, ubacite nasjeckano voće.
Pripremite standardno tijesto za pitu: 22 dkg masla, sa 11 dkg šećera, 32 dkg brašna te 1 žumanjak + malo mlijeka. Dobro umijesite i podijelite na 2 dijela. Rasporedite polovicu u pleh (podisajte rubove), pa ulijte smjesu s voćem. Voće prekrijte ostatkom tijesta – možete ga ono na trakice izvaljat pa ko mrežu složit da bude ljepše. Ako ga preklapate razvaljanim komadom, onda dobro zatvorite rubove, a vrh dobro nabockajte pantarulom. Pecite 25-30 minuta. Servirajte sa šlagom ili sladoledom od vanilije…



Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *