Input your search keywords and press Enter.

Novogodišnji panj

Kad ga lijepo ukrasite stvarno može izgledati ko pravi panj, a nije ga problem napraviti!Za biskvit tucite 8 žutanjaka sa 35 dkg cukara, te 35 dkg brašna i 1/2 praška za pecivo. Izliti smjesu na široki pleh dobro namaščen i pobrašnjen. Peći 15 minuta na 185°C. Pečeni biskvit zaviti u roladu s mokrom krpom i pustiti da se hladi.
Za to vrijeme pripremiti kremu:
Batiti 1 cijelo jaje i 2 žutanjka sa 35 dkg štauba. Umiješati 40 dkg masla, 2 ožice kakaa i 1 dcl jake crne kafe.
Ohlađenu roladu razviti, filovati i ponovo zaviti. Položiti na pliticu sa strane, otkinuti ukoso jedan komad i priljepiti ga sa strane da izgleda ko grana. Filovati ostatkom kreme. Pantarulom išarati po kremi da izgleda ko kora drva. Nagratati po vrhu čokoladom, ukrasiti zelenim želeićima i/ili gljivicama i listićima od marcipana.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *