Input your search keywords and press Enter.

Čokoladne kocke

E, ovaj smo u firmi svi testirali – sama čokolada!

Batiti 2 žutanjka sa 1 dcl ulja (dodavati ga u tankom mlazu ko kad se čini majoneza). Staviti da odstoji malo na hladno. Upaliti pećnicu da se grije na 170°C. Namastiti pleh (npr. 28 x 18 cm).
Natrgati 15 dkg čokolade u tečicu, dodati 25 dkg cukara, 13 dkg masla i 2 dcl vode. Otapati na pari dok se sve ne poveže (paziti da ne provri!). Dignuti sa špahera i umutiti 1 vanilin šećer.
U većoj zdjeli pomiješati 30 dkg brašna, 1 prašak za pecivo i 5 dkg kakaa. U sredini učiniti udubinu, pa u nju usuti smjesu od žutanjaka, te malo po malo smjesu od čokolade. Dobro izmiješat te uliti u pleh. Peći oko 45 min. Izvaditi da se hladi. Na ohlađeno staviti glazuru napravljenu od 13 dkg čokolade, 5 dkg masla i 1 žlice vode.
Kad se glazura stvrdne rezati kolač na kocke.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *