Input your search keywords and press Enter.

Čokoladne kocke s umakom od naranče

Ne da je kalorijska bomba, nego je ubitačno…

Od 8 bjelanjaka izbatiti snijeg.
360g čokolade za kuhanje otopiti na pari. Napose izmiksat omekšalih 350g masla sa 250g cukara. U to ubacivat jedno po jedno od 8 žutanjaka. Pomiješat s čokoladom, pa 400g mljevenih mjendula i na kraju sa snijegom.
Smjesu izliti u namaščen i pobrašnjen kalup i peći oko 35 min na 145°C.
Na pečeni kolač izliti glazuru od 180g čokolade rastopljene sa 80g masla i 2-3 ožice cukara, te čep ruma. Kolač ostaviti u frižederu par sati da se hladi. Rezati na kocke i servirati sa umakom od naranče:
Na dubljoj prosuji zažutit 100g cukara, pa na to uliti 1l narančinog soka (može kupovni sok… iako nema do prave naranče). Kuhati dok se karamel ne otopi. Procijediti i ohladiti u frižideru.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *