Input your search keywords and press Enter.

Brze knedle s marelicama

Za one koji nisu znali, tijesto za knedle može se raditi i od svježeg sira a ne samo od patata! – hvala gđi Tamari na ričeti:Marelice operete, izvadite picu i u svaku stavite po ožičicu cukara.
Brzo izmješate hladan sir – 500g svježeg posnog sira, 240g glatkog brašna i 6 velikih žlica ulja (malo posoliti to sve) i rukama izgnječite u tijesto.
Stavite kuhati posoljene vode u teču. Otkidajte komadiće tijesta i umatajte marelicu po marelicu. Pazite da nema rupice da se ne otvore.
Pažljivo ubacite u provrelu vodu, smanjite da se samo lagano njišu i povremeno odlijepite ako se slučajno zalijepe. Kuhajte 10-12 min. Ako se predugo kuha, raskuhaju se i raspadnu. Uvaljajte u prezlu ispriganu na ulju, pocukarite i jedite toplo!
P.S.
Možete i zamrznuti knedle prije kuhanja, pa ih smrznute kuhate ca. 20min,
Za poslužit ih može i kiselo vrhnje pomiješano sa cukarom i kanjelom.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *