Input your search keywords and press Enter.

Quiche od patata s povrćem

Ovo je (ništa manje ukusna) varijacija na temu francuskih zatvorenih pizza:

1. Skuhajte 1/2 kg patata i zgnječite pire. Umiješajte 150g gratanog sira (gauda ili edamer) i dobro promiješajte.
2. Rasporedite smjesu u vatrostalnu posudu.
3. U prosuji pržite 400g nasjeckanog povrća po želji: luk, česan, paprika, tikvica … dok ne omekša. Zatim rasporedite povrće po patatama.
4. Istucite 3 cijela jaja sa 250ml vrhnja, te soli i paprom prema ukusu. Prelijte preko svega. Na vrh dodajte sitno narezanih 125g pancete..
5. Pecite u pećnici 35-40 minuta na 180 stupnjeva.