Input your search keywords and press Enter.

Pogačice od sira

Umjesto kupovnih grickalica u kišne dane uz TV program provajte ovo: Tijesto:
25 dkg brašna prosijati u posudu. Napraviti u sredini malo udubljenje, te u njega staviti 25 dkg razmrvljenog masla, 2 žumanjca, 25 dkg svježeg sira, 1 prašak za pecivo te na vrh noža soli.
Umijesiti tijesto i presaviti ga 5-6 puta.
Svaki put kad ga se presavije, ponovo ga razvaljati. Ostaviti tijesto u frižideru 2 sata. Nakon toga ponovo ga razvaljati na debljinu oko 1 cm.

Kupicom oblikovati pogačice, premazati ih izbačenim žumancem te peći 30-tak minuta na temperaturi od 200˙C.

(P.S.
Od preostalih bjelanjaka napravite desert-‘Poljupci’: izbatite čvrsti snijeg od 3 bjelanjka sa 3 velike žice cukara. Ožicom grabite smjesu i spuštajte na masni papir male hrpice. Sušite ih na 150˙C nešto više od po ure.)