Input your search keywords and press Enter.

Pecivo s pancetom, maslinama i ružmarinom

Za otprilike 25 komada potrebno je:

50 g masla
125 ml mlijeka
110 g brašna
50 g prepržene pancete narezane na sitne kockice
5 sitno nasjeckanih maslina
1 ožica svježeg ružmarina (sitno nasjeckanog)
2 jaja

U tečicu stavite maslo i mlijeko i pustite da provri. Odmah maknite s vatre. U večoj teči pomiješajte brašno i mlijeko s maslacem pa snažno miješajte dok ne dobijete glatko tijesto. Dodajte pancetu, masline i ružmarin pa pričekajte da se malo ohladi.
Ugrijte pećnicu na 150 stupnjeva i obložite pleh papirom za pečenje (ili pripremite kalupe za mufine).
U tijesto umiješajte jedno po jedno jaje i tucite mikserom dok ne dobijete homogenu smjesu (u početku će se razdvajati, ali nakon minutu-dvije miksanja dobit ćete glatko i sjajno tijesto).
OIžicomcom vadite male neuredne hrpice promjera otprilike 3 cm na pleh (ili napunite kalupiće za mufine). Pecite 25 min.
Pecivo je najbolje dok je još vruće, ravno iz pećnice.

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *