Input your search keywords and press Enter.

Gužvara

Tko voli pitu od sira sigurno će mu se svidjeti i ova varijanta:

Pomiješati i izgnječiti 400g svježeg sira sa 200g naribanog feta sira (neka bude onaj iz tetrapaka, a ne onaj naš iz najlona!), dodavati jedno po jedno od ukupno 5 jaja, 2 dcl kiselog vrhnja (ili milerama), posoliti po želji (paziti jer je feta dosta slan).
Na dno pleha staviti dvije kore koje se premažu rastopljenim margarinom a ostale kore umakati u nadjev i slagati rahlo jedno do drugoga u pleh. Na kraju pokriti sa dvije margarinom namazane kore, premazati po površini margarinom i stavi peći.
Neka se peće na 180-200°C oko 20 min (da požuti), onda izvaditi iz pećnice,narezati na veće komade i preliti sa oko 2-3 dcl kipuće mineralne vode u kojoj se rastopilo 50 g margarina te vratiti u pećnicu još oko 15–20 minuta.
Kad je pećeno ostaviti oko 10 min da stoji prekriveno kuhinjskom krpom te poslužiti.