Input your search keywords and press Enter.

Sušene pomadore za zimu

Za sve one koji vole raditi zimnicu i imaju načina da ovo isprovaju, gđa Jadre nam je poslala ričetu kako se sušu i čuvaju pomadore za zimu (a za sve ostale koji to ne mogu izvesti – ima u Pema za kupiti talijanske i kažu da su jako dobre. ):

Potrebne su prezrele pomadore srednje veličine. Dobro ih obrisati i razrezati popola. Na veću dasku staviti čisti papir pa slagati polovice pomadora tako da se ne dodiruju. Svaku polovicu malo posoliti i sve skupa prekriti gazom da se zaštiti od kukaca. Ostaviti na suncu, a preko noći obavezno unijeti u kuću. Kad su pomadore skroz suhe, nanizati ih na konop i ostaviti na prozračnom hladnom mjestu, pokrivene gazom. Prije upotrebe treba ih zaroniti u vruću vodu da nabubre.
Mogu se čuvati i u ulju.