Input your search keywords and press Enter.

ZAPEČENA BLITVA

da ne bude vazda blitva pod uje… Skuhat oko 1kg blitve i sitno sjeckane 2-3 patate u posoljenoj vodi. Izvaditi iocijediti, a u toj vodi onda skuhat 1/2 saketa paste(pužića). U namaščenu vatrostalnuslagati red paste, red blitve i patata, te red fetica gaude. Tako dok se ne potroše sastojci. Sve…

Povrtna juha

Bogata povrtna juha jede se s beškotom i parmezanom. Nabavite li dobro maslinovo ulje, ugođaj će biti potpun. 1. Uzmite po punu šaku prokulice, verze, biža i 1 pomadoru u teču sa posoljenom vodom, neka se kuhaju. 2. U drugoj teči na maslinovom ulju prepržite malo selenova korjena, 1 sitno sjeckanu…

Pasta s rogačićem

Da ne bi jeli grah rogačić samo pod ulje, pokušajte i ovako. Ukusno i zasitno a gotovo u po ure! Zažutite glavicu sitno sjeckanog luka sa ožicom ružmarina (bolje ako imate svježeg!) na maslinovom ulju. Skuhajte i ocijedite pastu. Skuhajte i ocijedite rogačić (oko 30 – 40 dkg je dosta).…

Alpski rep

Luko P. šalje nam svoju omiljenu ričetu: Alpski Rep kuhan u peći a la De Couet. Hvala njemu, a onome ko prova – u slast!Kupi oveći juneći rep ali prvo upozori mesara da ga NE sijeće sjekirom ni pilom, najbolji je rep od vola samo treba velika rostijera za ga…

Rolice od šparoga

– zgodno predjelo! (a može se šparoge zaijeniti šunkom, gljivama isl…varijacija po želji!) Zamijesite tijesto od slijedećih sastojaka: 1 DIGO (ili još bolje svježa kocka kvasa) 3/4 kikare mlaje vode 2 ožice cukara 1 ožica soli 2 cijela jaja 2 ožice ulja 4 kikare brašna (i još malo za premijesit)…