Input your search keywords and press Enter.

Marijine ričete – SLANO

U našoj zbirci slanog i slatkog,
ima puno finog baš za svakog!
Dopunite zbirku specijalitetima svojim,
na raspolaganju Vama, 24 sata stojim!

Maslena pogača

Tko uživa mijesit tijesta sigurno će isprovat i ovaj recept: Zamijesiti tijesto od 1/2kg brašna, 2 DIGO kvasca, malo soli, 2 jaja, te 2-3dcl mlijeka.Dobro ga izraditi i ostaviti na toplom da se diže. Dignuto tijesto razvaljati na dasci oko 2 cm debljine i premazati trećinom jednog cijelog masla.Preklopiti ga…

Blagdansko predjelo

Za ljubitelje lososa i kavijara ovo će sigurno biti zanimljivo, a uz ovaj topli obrok možete poslužiti i tartar-umak: 1. U zdjelu uspite malo od 125g pšeničnog brašna. U sredini načinite udubinu pa u nju stavite 15g kvasa i malo tople vode. Lagano promiješajte. Pokrijte i ostavite na toplom 10…

Mesna pita

Ovo ljubitelji mesnog bureka neće zaobići:Zažutiti 3 glavice luka. Na to ubaciti 750g mljevenog mesa.Začiniti sa vegetom, sol i papar po ukusu i pustit da se čini.Na nauljeni pleh redati 5-6 kora, pa na to nadjev, pa opet 5-6 kora, pa nadjevi završiti s korama. Razrezati pitu na kocke. U…

Crni rizot

Evo kako crni rizot spravlja gđa Balić:Na miješanom ulju (pola biljnog- pola maslinovog) zažutimo 10dkg luka i 2-3 pice česna, a zatim dodamo nasjeckanih 20dkg sipe, 20 dkg očišćenih mušula i narezanih 20 dkg liganja. To dobro propržimo, zajedno sa začinima (količina po gustu): petrusin, papar, vegeta i 1 ožica konserve. Prelijemo sa 1…

Quiche od patata s povrćem

Ovo je (ništa manje ukusna) varijacija na temu francuskih zatvorenih pizza: 1. Skuhajte 1/2 kg patata i zgnječite pire. Umiješajte 150g gratanog sira (gauda ili edamer) i dobro promiješajte. 2. Rasporedite smjesu u vatrostalnu posudu. 3. U prosuji pržite 400g nasjeckanog povrća po želji: luk, česan, paprika, tikvica … dok ne omekša. Zatim rasporedite povrće po…